Definition of Sottocenere. Meaning of Sottocenere. Synonyms of Sottocenere

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Definition of Sottocenere

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Meaning of Sottocenere from wikipedia

- Sottocenere al tartufo is a very pale yellow to off-white cheese with truffles that has a grey-brown ash rind. It has a somewhat mild taste and is semi-soft...
- Umbria Pecorino veneto – Veneto Pepato Peretta – Sardinia Perlagrigia sottocenere – Veneto Perlanera – Sardinia Pettirosso "Tipo Norcia" – Tuscany Piacentinu...
- Dolcelatte Galbanino Moliterno Pallone di Gravina Provatura Ricotta Robiola Sottocenere al tartufo Stracchino Stracciatella di bufala Manufacturers Auricchio...
- Lugano und Mendrisio bestätigt wurde); vgl. dazu: Paul Schäfer, Das Sottocenere im Mittelalter. Ein Beitrag zur Geschichte der Südschweiz und des italienischen...