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Bulgur (Turkish: bulgur; Armenian: բլղուր, romanized: blghur; Persian: بلغور, romanized: bolġur/balġur, lit. 'groats'), or
Borghol (Egyptian Arabic: برغل...
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December 2024. Franconie, Hélène; et al. (2010). Couscous,
boulgour et polenta:
Transformer et
consommer les céréales dans le
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- Hélène Franconie;
Monique Chastanet; François
Sigaut (eds.). Couscous,
boulgour et polenta:
transformer et
consommer les céréales dans le monde. Hommes...
- François Sigaut, Hélène Franconie,
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- Monique; Franconie, Hélène; Sigaut, François (March 2010). Couscous,
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- 2013. Laborie,
William (January 8, 2013). "[no
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- 2013. Laborie,
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